台式飲品暗藏高糖危機！消委會早前與食安中心合作，檢測市面上的飲品店及食肆中的8種非預先包裝調製茶類飲品，共搜集127款樣本進行化驗，當中有78款為「原味」非預先包裝調製茶類飲品，包括珍珠奶茶、芝士奶蓋／奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶等，發現只有34款飲品屬於低糖，當中在近年新興的「芝士奶蓋」茶類中，竟是「低糖之最」，在屯門「賞茶」買到的一杯芝士奶蓋綠茶，每100克只有1.4克糖，但卡路里就達370千卡，飲一杯如同吃下一碗半飯。

消委會指，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，每100克／毫升飲品如不超過5克糖及0.5克糖，可分別稱為「低糖」及「無糖」。而根據衞生署發出的「學生小食營養指引」，每100毫升飲品若含多於7.5克糖，便屬「含高糖分飲品」。消委會指今次檢測中，發現10款原味茶飲，每100克含7.6克至11克糖，被視為「含高糖分飲品」；另有34款屬「低糖」。

消委會續稱，在「百香果紅茶」類別中，當中9個樣本只有2個屬低糖，包括「米拉」及「臺道手抓餅專門店」。而茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶共29個樣本當中，糖含量亦高於整體樣本平均水平，只有9個樣屬於「低糖」，每100克含3.9至5.0克糖。

另外，消委會檢測了抹茶拿鐵及芋香奶茶各10個樣本，亦只有11款達「低糖」水平。而在市民眼中最「甜」珍珠奶茶，消委會檢測的10款中亦有3款屬低糖。

反而近年新興的芝士奶蓋／奶蓋綠茶，平均糖含量是8種樣本中最低的，平均每100克含3.5克糖，有9款樣本為「低糖」。糖含量最低的樣本來自「賞茶」，每100克含1.4克糖，是糖含量最低的「原味」樣本。

消委會指出，4種以清茶為基底的飲品，即百香果紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶和芒果綠茶，比4種加入奶類成分/奶精的茶類飲品，即抹茶拿鐵、芋香奶茶、珍珠奶茶和芝士奶蓋/奶蓋綠茶，糖含量較高。因4種以清茶為基底的飲品的必需成分如蜜糖、帶有果味的糖漿或濃縮果汁的糖含量較高，加上用以調節飲品甜度而添加的，全部皆含有游離糖，因此飲用這些飲品會攝入不少游離糖。

而糖含量相對較低的其餘4種飲品的成分普遍有茶、用以調節飲品甜度而添加的糖和奶類產品或奶精，而抹茶拿鐵和芋香奶茶可能會加入抹茶粉和香芋粉。這些調製飲品所加入的奶類產品或奶精本身已有味道，而抹茶粉和香芋粉或含有糖分，因此調製此類飲品時，可能會相應調整添加糖的分量。

消委會又指，即使這4種含奶類成分/奶精的飲品的糖含量相對較低，但糖含量最高和最低的樣本分別較大，表示有更大空間改良食譜以減低飲品的糖含量。

34款低糖「原味」非預先包裝調製茶類飲品：

• 「米拉」凍百香果紅茶
• 「臺道手抓餅專門店」百香果紅茶
• 「8鍋臭臭鍋」茉香綠茶
• 「CoCo都可」茉莉綠茶大杯
• 「入麵」凍蜂蜜綠茶
• 「鐵牛」凍蜂蜜綠茶
• 「日出茶太」蜂蜜綠茶
• 「丸茶手作」蜂蜜綠茶大杯
• 「歇腳亭」 冰芒果綠茶大杯
• 「KOI The」芒果綠大杯
• 「士林棧」凍芒果綠茶
• 「天仁茗茶」冰綠抹拿鐵
• 「Green Waffle Diner」Iced Green Tea Latte
• 「Artisan Room」Iced Green Tea Latte
• 「星巴克」Iced Matcha Latte
• 「咖啡弄」冰抹茶歐蕾
• 「Habitu」Ice Matcha Latte (V)
• 「風尚台灣小吃」凍芋香奶茶
• 「阿元來了」凍香芋奶茶
• 「歇腳亭」 冰芋香奶茶大杯
• 「飲嘢」凍香芋珍珠奶茶（走珍珠）
• 「歎番杯」香芋奶茶大杯
• 「茶湯會」珍珠奶茶
• 「賞茶」波霸奶茶
• 「鹿角巷」珍珠奶茶
• 「賞茶」芝士奶蓋綠茶
• 「Flamingo Bloom」奶蓋茉莉綠茶
• 「歇腳亭」冰起司奶蓋綠茶大杯
• 「了不起」凍奶蓋綠茶
• 「皇茶」皇芝士綠妍加大
• 「籠町茶番」奶蓋綠茶
• 「CoCo都可」法式奶霜綠茶大杯
• 「貢茶」奶蓋綠茶
• 「Comebuy」綠茶泡沫奶霜大杯

原文：https://topick.hket.com/article/2271388/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83%E7%B2%BE%E9%81%B834%E6%AC%BE%E4%BD%8E%E7%B3%96%E8%8C%B6%E9%A3%B2%E3%80%80%E5%A4%A9%E4%BB%81%E8%8C%97%E8%8C%B6Starbucks%E9%83%BD%E6%9C%89%E4%BD%8E%E7%B3%96%E4%B9%8B%E9%81%B8%E3%80%90%E9%99%84%E5%90%8D%E5%96%AE%E3%80%91?mtc=10012